Valentins-Menü
Donnerstag, 14. Februar 2019 ab 18.30 Uhr
Gönnen Sie sich Genuss! Wir verwöhnen Sie am Valentinstag mit einem tollen 4-Gang Menü. Kerzenschein und zauberhaft dekorierte Tische
machen den Abend zu etwas ganz Besonderem.
Beispielmenü von 2018
Amuse bouche
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Rindertatar vom Simmentaler Rind mit Wachtelspiegelei,
Brotchip und Salatbouquet
oder (Auswahl vorab wählen)
Feldsalat an Balsamicodressing mit Croutons, gekochtem Ei
und Kirschtomaten
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Hummerschaumsuppe
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Medaillons vom rosa gebratenen, heimischen Rehrücken an Wacholderrahm
mit Kräutersaitlingen, Wildpreiselbeeren, Rosenkohlgemüse
und Semmelknödelsoufflé
oder (vorab bitte Auswahl nennen)
Roulade von Lachs und Zander auf Safranrisotto
mit Basilikumsauce und glasiertem Thaispargel
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Törtchen von der Valrohne Schokolade mit Buttermilcheis
und Himbeeren
Gerichte dienen als Beispiel - Änderungen vorbehalten
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!
Ihre Familie Lechner und das gesamte Team vom Aschbacher Hof
Reservierung direkt an der Rezeption, telefonisch unter 08063/ 80660
oder per E-Mail info@aschbacher-hof.de