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Silvester 2018

 

Amuse bouche

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- Variation von der Wachtel –

Terrine mit geschmorten Rotwein-Feigen

Wachtelkeule mit karamelisiertem Quittenragout

Gebackene Wachtelravioli mit Petersilienwurzel-Püree

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Knusprige Hummerpraline auf Erbsenmousseline

und Curry-Zitronengrassauce

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Zwetschgensorbet mit Zimtschaum

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Rosa gebratenes Kalbsfilet im Kräutermantel an Trüffeljus

mit Bohnen-Cassoulet und Kartoffelsoufflé

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Aschbacher Dessert- und Käsebuffet

 

€ 115,00 pro Person
inklusive Aperitif + Livemusik und Tanz von 19.00 – 1.00 Uhr

€ 140,00 pro Person
inklusive Aperitif, 2 korrespondierende Weine, Wasser
und Livemusik

Einlass: ab 18.30 Uhr
Essensbeginn einheitlich: 19.45 Uhr
Ende der Veranstaltung: 1.30 Uhr

Änderungen vorbehalten!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Ihre Familie Lechner und das gesamte Team des Aschbacher Hofs

Reservierung direkt an der Rezeption, telefonisch unter 08063/ 80660
oder per E-Mail info@spamprotectaschbacher-hof.de