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Es ist wieder ogricht!
59. Aschbacher Schlemmermenü

 

Mittwoch, 12. August 2020
ab 18.30 Uhr

 

Unser geschätzter Kollege und Küchenparty-Gastkoch, Anton Liebhart vom ogricht! aus Holzkirchen ist wieder bei uns am Herd.


6-Gang Schlemmermenü kreiert von zwei absoluten Könnern,
Anton Liebhart und unserem Küchenchef Heiko Obermaier


Kaltgeräucherter Lachs auf Wakame-Gurkensalat

Aschbacher Hof

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Gefüllte Perlhuhnbrust mit getrockneten Tomaten, Parmesancreme und Basilikumöl

ogricht!

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„ogricht“-Bouillabaisse
Fischsuppe mit Fisch- und Meeresfrüchteeinlage

ogricht!

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Blaubeersorbet mit Sauerrahm und Minze

Aschbacher Hof

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Am Stück gebratenes Kalbsfilet mit sautierten Steinpilzen, Petersilienpüree und Kartoffelbeignets

Aschbacher Hof

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Passionsfruchttarté mit eingelegter Ananas und „Tom-Kha“-Eis

ogricht!
 

€ 75,00 pro Person
nur 65,00 für alle Gäste aus unserer Stammgastkartei
Lassen Sie sich doch bei der Reservierung sofort in die Kartei eintragen!

 

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!

(Änderungen vorbehalten)