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Silvester 2021

 

 

Das Restaurant öffnet ab 18.00 Uhr

Beginn des Essens individuell, spätmöglichster Essensbeginn: 19.30 Uhr

Das Restaurant schließt um 23.00 Uhr!

 

 

Aperitif

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Weißes Tomatenmousse mit Tomaten-Gin-Gelee
und Parmesancracker

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Ceviche vom Atlantik Hummer mit Chili, Ingwer, Limette und Koriander,
dazu Granatapfel, Gurke und Avocado

oder
(Bitte Ihre Auswahl bei der Buchung angeben!)

Tartar vom bayerischen Rinderfilet mit Kapern, Essiggurken, Chili und Petersilie,
dazu Sauerrahmdip und gebackenes Wachtelei

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Erfrischung von der Quitte

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Gebratenes Zanderfilet unter der Kartoffelkruste
mit Balsamico-Linsen und Kerbelschaum

oder
(Bitte Ihre Auswahl bei der Buchung angeben!)

Rosa gebratenes Rinderfilet und Raviolo gefüllt mit Ochsenschwanzragout,
dazu Wurzelgemüse und gebratene Polenta

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"Apfel" aus Lechners Garten

oder
(Bitte Ihre Auswahl bei der Buchung angeben!)

Käseteller mit Bio-Rohmilchkäse
von der Dorfkäserei Stadler in Glonn

 

5-Gang Menü inklusive Aperitif € 75,00 pro Person


5-Gang Menü mit Getränkepauschale € 99,00 pro Person
(Pauschale: inklusive Aperitif, 2 korrespondierende Weine und Wasser)

 

Eine kostenfreie Stornierung ist bis 4 Tage vorher möglich.

 

Änderungen vorbehalten!