Schlemmermenü

 

Mittwoch, 13. September 2017 ab 18.30 Uhr


Amuse bouche
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Tatar vom gebeizten Saibling
mit Zweierlei vom Kürbis, Birne und Feldsalat
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Krustentiercremesuppe
mit gebratener Jakobsmuschel
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Erfrischung vom Pfirsich
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"Das Beste vom heimischen Reh"
Gebratener Rücken im Brotmantel
und feines Ragout, dazu Apfel-Blaukraut
und gebackene Kartoffel-Mohnknödel
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Zwetschgen-Tartelette mit Nougateis
und Zimtschaum


€ 57,50 pro Person
nur € 47,50 für alle Gäste aus unserer Stammgastkartei

Lassen Sie sich doch bei der Reservierung sofort in die Kartei eintragen

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!

 

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